羊的后腿肉包括三岔、（）、磨裆、黄瓜条肉。
属于牛后腿部位的肌肉组织是（）。
猪肉的部位可分为前腿和后腿两个部位。
白条肉三段锯分后，中段去大排后，带肋骨的部位，割去奶脯，为带骨方肉。
长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。
羊后腿外侧的肉称为元宝肉，两者之间的两条肉称为（）。
剔骨整理是指剔骨和（）处理。
白条肉三段锯分后，前腿部分剔骨，并略修割脂肪层，为去骨前腿肉。
猪肉的部位可分为头尾部位、前腿部位、正肋部位和后腿部位。
昆虫的三段消化道连接部位有（）。
下列哪些部位，进行全层脂肪抽吸方能获得较好的塑形（）.
猪蹄修整时，蹄夹处修割刀口的长度不得大于（）。
白条肉三段锯分后，将中段在脊椎骨下约4～6cm的肋骨处平行斩下，带脊背部位略修割脂肪层为大排。
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行肌肉、脂肪与（）分离的原料实施分离处理。
去骨牛后腿20公斤，每公斤16元，加工分档，得到肉丝5.7公斤，肉片7公斤，作价每公斤18元，肉块4公斤，作价每公斤16元，碎肉2公斤，作价每公斤8元，损耗1.3公斤，求肉丝每100克成本。
牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是（）。
中国古典舞中，紫金冠腰是在后腿舞姿上变化的姿态，它着重训练了身体哪两个部位（）？
鸭的分档剔骨的主要部位是指（）。
某电缆金属层接地方式设计为交叉互联接地方式，依据地形设计，三段电缆长度分别为650、700、750米，若按此设计投运后电缆有可能出现（）问题。
在屠宰检疫过程中发现肺局部充血、出血的（）修割后销售。
（）是指从腰子到分水骨的一条肉，是猪身上最细嫩的部位
【判断题】卫生陶瓷修坯是对脱模后的坯体进行修整,修整的内容包括表面修整光滑,修割坯体多余的泥坯,修割毛口边及假口。
患者男，41岁。因车祸伤致颅内血肿，深昏迷，脑疝形成。实施颅内血肿清除，去骨瓣减压手术，术中输血3600ml，术后入ICU，患者出现皮肤紫斑，切口部位有出血。应首先考虑的诊断是（）
他了，得去医院看看（）
