在灌注模型时，先加水与硬质石膏调和，灌注印模的组织面；稍后调和熟石膏灌注其他部分。发现熟石膏结固太慢，以后调和熟石膏时在水中加入少量白色晶体。采用分段灌注模型的目的是（）。
分子筛是一种结晶型的铝硅酸盐，其晶体结构中有规整而均匀的孔道，孔径为分子大小的数量级，它只允许直径比孔径（）的分子进入，因此能将混合物中的分子按大小进行筛分，故称分子筛。
在电极糊原料中使用焦炭的目的是为了提高电极（）和（）性能。
酒花中的β-酸在麦汁煮沸时的转化产物，其苦味为α-酸的35%--50%，苦味比α-酸、异α-酸更细腻、柔和。
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。
在硅酸盐晶体中，硅氧四面体之间如果相连，只能是（）方式相连。
硝酸铜是制备Cu－Zn－Al系催化剂的重要原料。19.2g纯铜粉理论上可制得纯净硝酸铜晶体的质量为（）
用分光光度法测定酒花的总苦味质，其使用的萃取试剂为（）。
重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是
简述肉在腌制过程中，使用碱性磷酸盐的目的。
氯化物的测定，在中性或弱碱性溶液中，氯化物与硝酸银作用生成白色沉淀，过量的硝酸银与铬酸钾作用生成砖红色，使用溶液显（）色，即为滴定终点。
（）是白色晶体和粉末，为速效性肥料，由于价格较贵，只做浸种和根外追肥使用。
重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80～90℃水浴锅上加热2h，其目的是（）
原料在储存过程中要进行中和，其目的是使原料（）
国家规定每千克原料中的亚硝酸盐的最大使用数量是（）。
硝酸铵为白色晶体，具有多种晶形，其晶形随温度不同而变化。
调味的具体方法是将原料在加热前先将调味品调拌或浸渍，其主要目的是能解除原料中的全部异味。
油发中往往使用“滴水助法”的方法，其目的是使原料（）
溴化锂－水溶液是一种无色，无毒，入口有咸苦味的液体，常温下的饱和溶液浓度约为（）。
在农药中通常都要加入一定量的表面活性物质,如烷基苯磺酸盐,其主要目的是：( )
在合成氨生产时，对原料气循环使用，实际操作时，每隔一段时间要将循环气放空，其主要目的是
13、能够与甲醛-硫酸试液生成玫瑰红色，在适当的碳酸钠溶液中与硝酸银生成白色沉淀，焰色反应为亮黄色，此药物可能是（）。
在砷酸盐—碘量法中，滴定前一般在溶液中加入NaHCO3，其目的是（）
一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺，其主要目的是为了掩盖掺水，弥补乳中（)。
