植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分?常见的天然毒素主要有哪些?
()是利用害虫的天敌和人工合成的昆虫激素类似物来控制和消灭害虫的一种方法。
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素()变化,是食用河豚鱼中毒的主要原因。
患儿5岁,诊断为龋活性显著,医生建议该儿童采用一种能抑制葡糖基转移酶活性、减少葡聚糖合成的天然植物药类是()
植物甾瓣具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出( ) ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品。 以上属于错误推论的是( )。
像昆虫叮咬能引起瘙痒一样,皮肤与植物的毒素接触也能引起瘙痒,对栎叶起的瘙痒研究发现,当与植物的毒素接触后,皮肤细胞会释放出引起红肿和发痒的组胺,利用苯海拉明等抗组胺药物能治疗这类瘙痒,但还没有适合的药物来治疗特异反应性湿疹等引起的瘙痒,对于后者,最好的建议就是穿宽松的衣服,在任何情况下都不要用手抓痒。 下列说法与原文不符的是:
Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素,是一种天然的食品防腐剂。Nisin对()具有强烈的抑制作用。
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是()。
植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出( )。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品
鱼藤酮是呼吸链专一的抑制剂,它作用于()
呼吸链中常见的抑制剂作用如下:鱼藤酮抑制电子由()到()的传递;抗菌素A抑制电子由()到()的传递;氰化物复合体抑制电子由()到()的传递。
肉毒毒素是一种强烈的()毒素。
鱼藤酮的作用机制是抑制昆虫体内()
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热 可使 河豚毒素 _______ 失活 。
来自海洋的聚醚类化合物多数是毒素,并且有强烈的生物活性,最具代表的是石房蛤毒素,这是非蛋白中最毒的毒素,有显著的抗肿瘤作用,并促使血管强烈收缩和管状动脉痉挛。
肉毒素是一种强烈的神经毒素,所以人体消化道的消化酶很难破坏其毒性。()
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热可使河豚毒素_______失活。
Nisin 是一种多肽类羊毛硫细菌素,是一种天然的食品防腐剂。 Nisin 对 _______ 具有强烈 的抑制作用。
鱼藤酮的作用机制是抑制昆虫体内()。(0.5分)
植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而 可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水 果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出()。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品
Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素,是一种天然的食品防腐剂。Nisin对_______具有强烈 的抑制作用。
钋是属于铀衰变系中的一种天然放射性元素,存在与土壤中的该核素能够被植物吸收,富集于植物叶片中,例如:烟草叶,此外铅-210、镭-226等天然放射性核素也会被植物富集,存在于烟草叶中,因此一下做法哪一项是不正确的:()
植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出()。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果