奖励和惩罚都是管理员工、调动员工积极性的手段。国际经营人员的奖惩因在考核标准和文化背景上的差异与国内经营人员的奖惩有一些不同之处，但基本原则相同，主要包括以下方面（）
餐饮行业主要有管理人员、生产技术人员和服务人员三种人员需求。其中管理人员的培养难度最大、周期最长，但对餐饮企业的发展却起着至关重要的作用。
从餐饮管理人员的角度简单介绍建立一个计算机人力资源信息库应输入的基本信息。
餐饮服务人员的基本素质有（）
《社会工作专业人才队伍建设中长期规划（2011-2020年）》提出到2020年基本实现每个国家扶贫开发工作重点县有一家社会工作服务站，带动培养5万名农村社会工作专业人才。这属于社会工作专业人才队伍建设十大重点工程中的（）。
自行开发的会计软件的缺点主要有系统开发要求高、周期长、成本高，系统开发完成后，还需要较长时间的试运行，需要大量的计算机专业人才，普通企业难以维持一支稳定的高素质软件人才队伍。（ ）
餐饮企业管理的基本原则有哪些？
拥有强大的科学研究和技术开发队伍，有能力进行巨额投资的大型企业或集团型公司，一般应采用的科技方案是()
餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）。
企业促销的基本手段有四种：即人员推销、广告、销售促进和公共关系。
餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
人力资源管理开发的基本手段包括（）。
例如：某电子企业2004年年底有工程技术人员819人，预计到2010年，有这样一些因素会对该工程技术人员队伍发展产生影响：①招聘外界各类人员，将使工程技术人员队伍增加40%；②企业自己培养的中专以上的员工，将使工程技术人员队伍增加25%；③离退休和长期病假等因素，将使工程技术人员队伍减少26%；④辞职和辞退等因素，将使工程技术人员队伍减少12%；⑤提拔到行政领导岗位，将使工程技术人员队伍减少5.5%；⑥人员调动使工程技术人员队伍减少8%。这样，2010年该企业的工程技术人员队伍人数将发展到（）
教学软件的开发队伍需要教育专家、心理学家、音乐美术人员、程序设计员等人员的共同努力。
某房产开发企业计划开发建设一高层建筑，安排张某组织20余人对地面旧房进行拆除。为赶工期，该房产开发企业顺便安排该拆除队伍组织机械进行地下室基坑开挖施工。当挖至4米深时，仍未采取支护措施，且有地下水出现，但施工人员仍继续开挖，致使坑壁忽然坍塌，1人被埋致死，同时相邻建筑外墙出现裂痕，该建筑内人员疏散及时，未发生其他伤亡事故。 现场勘验表明：施工前，施工人员没有编制基坑开挖、支护、降水工程专项施工方案。 请分析导致该事故的直接原因。
在分包施工过程中，施工项目部在派人员监管分包队伍安全文明施工方面有哪些基本要求？
标准菜谱的主要作用是供餐饮管理人员作为餐饮成本核算、控制的手段。
自行组织开发需要企业自身有很强的lT队伍，而且要保持人员长时期的相对稳定，才有可能保证软件开发、运行和升级维护正常进行。
如果企业没有物流信息的系统分析、设计及软件开发人员，开发队伍力量较弱，而又希望拥有物流信息系统的源代码，以方便将来的维护修改，可以选择的开发模式是（）。
(二) D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 该饭店2008年的平均可供出租客房收益(RevPAR)为()。
2018年第一季度A省“四上”企业从业人员情况注：“四上”企业是指：规模以上工业企业，有资质的建筑业及全部房地产开发经营企业，限额以上批发和零售业、限额以上住宿和餐饮业，部分规模以上服务业企业。109.2018年第一季度,按按国民经济行业分组,该省单位从业人员和在岗工人数之间的差值最大的行业是（）
2018年第一季度A省“四上”企业从业人员情况注：“四上”企业是指：规模以上工业企业，有资质的建筑业及全部房地产开发经营企业，限额以上批发和零售业、限额以上住宿和餐饮业，部分规模以上服务业企业。107.2018年第一季度,该省城镇集体单位的在岗工人数为（）万人
《社会工作专业人才队伍建设中长期规划》提出到2020年基本实现每个国家扶贫开发工作重点县有一家社会工作服务站，带动培养5万名农村社会工作专业人才。这属于社会工作专业人才队伍建设十大重点工程中的（）
