红葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。
西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。
宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。
甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）
白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，减少酒与空气的接触，令香气更加持久。
下列甜食酒中既可纯饮，也可佐餐的酒是（）。
适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪种类型？（）
Alsace主要身产德国风味的（）酒，该区选用的葡萄品种有（），（）和（）等几种。
小牛肉，猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不高的干白葡萄酒。（）
西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。
白葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
红葡萄酒酒适合的饮用温度是16-18℃。
西餐宴会用酒通常选用红、白葡萄酒及烈酒、香槟酒、啤酒、鸡尾酒等。（ ）
适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪种类型？
葡萄酒液沿着杯壁向下流的痕迹叫做酒泪，流速越慢，说明葡萄酒中酒精含量越高。
洋酒纯饮服务中倒入子弹杯（）
患者，男，45岁，因“咳嗽、咳痰1周，发热2天”入院，诊断为社区获得性肺炎，两次痰培养为金黄色葡萄球菌(MSRA)，适合选用的是
一天晚上，甲、乙、丙、丁四人一起喝酒，下面是每人喝酒的情况： 甲：3杯葡萄酒、1杯北京二锅头；   乙：1杯葡萄酒、3杯橙汁； 丙：5杯啤酒、1杯葡萄酒；         丁：2杯啤酒、1杯北京二锅头。 如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为5
甜食酒又名加强葡萄酒。（）
根据《中国人民银行征信中心关于转发＜国家发展改革委关于进一步降低中国人民银行征信中心服务收费标准的通知＞的通知》（银征信中心〔2019〕54号），商业银行等机构查询个人信用报告基准服务费标准由每份10元降低至2元（）
甜食酒常以葡萄酒为基酒加餐用酒精配制而成。（)
口感测试时，测试酒样至少倒2/3杯（）
