四大谴责小说中,为吴趼人所著的是()。
以下著作为亚里士多德所著的是()
最早关注中国人口问题并加以研究的是(),他所著的()一书,是国内有关人口问题的第一部著作。
克劳塞维茨所著的《战争论》和若米尼所著的《战争艺术概论》,标志着什么?
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上,第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点,这部著作是()
元代著名史学家刘知几所著的《史通》,是我国历史上第一部史学理论专著。
李时珍所著的是().
支持《孙子兵法》为孙武所著的是()。
元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。
赵学敏所著的是()
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
流行最广且影响巨大的是明代程大位所著的()。
下列属于金庸先生所著的是()。
宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
以下保罗所著的是:()
以下著作中,属于北宋思想家张载所著的是()。
以下文献不属于延安整风运动期间所著的是()
以下论著为阮籍所著的是( )
关于弗朗西斯•培根所著的《新工具》,下列说法不正确的是()。
以下论著为阮籍所著的是( )。
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
我国现存第一部完整的饮食疗法专书是忽思慧的