大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
时间:2022-10-31
鱼类的营养学特点是()。
对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。
时间:2022-10-30
橄榄油中的脂肪酸主要为()。
谷类食品中较难消化的成分是()。
加工皮蛋时,应严格控制的元素是()。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法哪种营养素损失最多()。
食物中叶酸的烹调损失率为()。
时间:2022-10-29
钙的最好食物来源是()。
老年人及心血管疾病患者宜选用()。
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。
具有预防龋齿发生的营养素是()。
蛋白质含量最高的食物是()。
牛奶中主要的蛋白质是()。
胚乳中下列哪种物质含量最多()。
时间:2022-10-28