可以采用()的方法来提高粮谷类中蛋白质的生物价值。
时间:2022-11-08
食品强化
大肠的主要功能在于()。
试述矿物质Ca的生理功能及缺乏病。
硒与维生素E功能原理的相点是()
人体能量消耗包括哪些方面?长期能量摄入不平衡会导致什么后果?
时间:2022-11-07
对于儿童青少年来说,其体内能量应该()
食物的水解酸败。
食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为()。
人体热能需要的测定方法有()和()。
影响脂肪酸败的主要因素有()。
衡量体内碳水化合物变化的重要指标是()。
烟酸即(),又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。
菠菜在烹饪前常用沸水焯一下,其目的是去除其中的()。
含有少量的胡萝卜素的玉米是()
时间:2022-11-06