简述定位突变方法。
时间:2022-10-01
乳石形成时,首先形成CaSO4的晶核,伴随着乳蛋白质为主的固形物沉淀而成长。
基因工程
纯种分离的方法常用的有().
液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.
时间:2022-09-30
()技术是对已知DNA序列的基因或基因片段中任意指定位置进行突变的技术
微生物代谢产物类型包括().
烟熏成分中,酚类物质和()是与烟熏风味最相关的两类化合物。
霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0~10.0(即碱性)。
食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
某转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂,积累于茎中,使取食它的害虫体内的消化酶受抑制,无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评定中,不符合生物学原理的是()
发酵过程中PH值的变化与()有关.
第一个应用基因工程技术生产的一种酶是().
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响
下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().
时间:2022-09-29