过滤槽在开始过滤时,过滤速度越快越好。
时间:2022-11-11
啤酒生产过程分为()、麦芽汁制造、发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。
时间:2022-11-10
汉生罐接种时,其扩大倍数一般控制在()左右。
啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。()
啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、()包装等几道工序
制麦即是使大麦生成各种酶,并使大麦()中的成分在酶的作用下,达到适度的溶解,去掉率麦芽的()。产生啤酒特有的色、香、味。
啤酒的外观发酵度和真正发酵度有何不同?
大麦发芽应控制好()
气动阀门故障,打不开的原因及相应解决方法?
稀释啤酒用水必须使用纯净水。
啤酒酵母的天然基质是()
酵母连续几代使用,缺乏与氧的接触,产生累积效应,发酵度逐步()
()多的大麦是优质大麦。
简述薄板冷却器的优缺点?
操作题:分析贴标机贴标不正的原因及改进措施?