1000次发酵周期所用的无菌空气只允许（）次染菌。
封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。
在向发酵罐通无菌空气前，先要用（）空气对分过滤器吹风24h。
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。
固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）
啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气。
供发酵罐使用的无菌空气压力应达到多少？
好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前（），以确保安全。
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.
由于大型生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时，用膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。
由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。
丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时，有膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。
常见的嫌气和好气的发酵产品
沼气发酵罐排空清理时，必须（），注意安全防火和人身安全，进入罐内作业要有安全防护措施和他人监护措施
发酵用的无菌空气的质量指标是什么？
空气进罐的最后一个阀门采用安全阀，这是为防止由于操作失误造成发酵液倒流入空气过滤系统。
发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
发酵乳无菌罐贮存搅拌频率为（）
自吸式发酵罐依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。（)
1、发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无菌条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。
某酒精工厂,每发酵罐的进料量为24t/h,每4h装满一罐,糖化醪密度为系数为0.9, 故此发酵罐的全体积约为m3。
