在味觉检验中，基本味觉有（）
味觉包括心理味觉和（）味觉。
参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是（）。
基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
传导舌后1/3味觉()传导舌前2/3味觉()
烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即（）。
味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
任何一种莱肴都应当具备化学味觉和物理味觉。
（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。
人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。
狭义的味觉就是指（）味觉，因此，通常所说味觉指的就是（）味觉。
由于持续受某一种味觉的作用会使味觉对该味的适应。
从味觉的生理角度分类，5种基本味觉是
智慧职教: 在味觉检验中，基本味觉有（ ）。
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉呈味化学味觉（）
狭义的味觉，也称综合味觉，是指食物在口腔中经咀嚼，并进入消化系统后引起的综合味觉，包括心里味觉、物理味觉。（）
由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。此题为判断题(对，错)。
最能刺激味觉的温度在10-40℃，其中以25℃时味觉最为敏感。（)
味觉一般都具有灵敏性、适应性、可融性、变异性、关联性等基本性质。
五种基本味觉对味觉的麻醉程度,由易到难的顺序是（）
任何一种菜都应当具备化学味觉和物理味觉。（)
