（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。
起泡葡萄酒（sparkling wines）：在20℃时，CO2压力（）0.05MPa的葡萄酒。
黑米酒（black rice wine!）
（）（ice wines）：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵、酿制而成的葡萄酒（生产中不允许外加糖源）。
高泡灭火的应用范围有（）
发酵高泡期开始不久，泡沫升起后忽又回缩，糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的（）
智利wine产量不如阿根廷，质量亦不如。
高泡灭火机停止时，应当（），以防止破坏泡沫的密封作用。
Water，Coffee，Wine和OrangeJuice都属于Beverage
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
（）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
高泡灭火机可扑灭（）的火灾。
低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力在（）的葡萄酒。
当怀疑气管、阀门等漏气时，可用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在阀门、管道、接头等处，如有鼓泡现象，则有漏气点。
莱茵高区wine被誉为金发少女。
使用高泡灭火机灭火时，发射点应距着火点越近越好；用风筒将泡沫输送到独头巷道时，风筒的泡沫出口距火源不超过（）
用高泡灭火停止发泡前应（），并立即封闭风机进风口。
平净葡萄酒（still wines）：在20℃时，CO2压力小于（）的葡萄酒。
wine tannin
Q1 Time to age wine
drink wine with dinner
White wine means“白酒”。
wine steward
听力原文：M: German wine？ No, I'm Sorry, Madam. We haven't any German wine. We have some Italian wine.
