只有（）出产的起泡葡萄酒才可用“CHAMPAGNE”字样作为产标。
高泡葡萄酒（high-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力等于或大于（）的葡萄酒。
（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
香槟酒或起泡葡萄酒，就中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。
（）（ice wines）：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵、酿制而成的葡萄酒（生产中不允许外加糖源）。
香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。
怎样区分静止和起泡葡萄酒？
在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
（）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力在（）的葡萄酒。
平净葡萄酒（still wines）：在20℃时，CO2压力小于（）的葡萄酒。
下列选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。
所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。
葡萄酒与西餐的搭配中，不甜多酸的起泡酒是开味酒的首选（ ）
品尝起泡葡萄酒不需要摇动杯子。_____________（1.0分）
所有起泡葡萄酒都属于香槟酒吗？ 所有起泡葡萄酒都属于香槟酒吗？
香槟酒是一种起泡葡萄酒 (vin pétillant)。? 错误|正确
1、起泡葡萄酒
最好的起泡葡萄酒一般都采用单一品种酿造。
中国大学MOOC: 香槟酒是一种起泡葡萄酒 (vin pétillant)。
单选题：酒标上“DOCG级”的阿斯蒂葡萄酒的风格是？ A 干型静止的葡萄酒 B 甜型静止的葡萄酒 C 干型起泡的葡萄酒 D 甜型起泡的葡萄酒
在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡...
