水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。
我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的含亚铁盐地下水抽出地面后呈现（）
（）是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化，形成黄茶的品质特征。
当压力为147kPA.表压而温度超过（）℃时，乙炔主要进行聚合作用，会产生爆炸解分
氨基糖苷类抗生素的作用部位主要是在（）
单盐毒害现象中对植物起有害作用的金属离子不只一种。
有机氮在微生物作用下水解成氨基酸的过程称为（）
有毒糖苷的酶促产物具有（）作用。
脂肪动员指（）在脂肪酶作用下水解为（）释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。
可产生酶促作用，加快胆红素排泄，使新生儿黄疸消退的药品是
碱水解法是使饲料蛋白在110℃，碱的作用下水解成单一的色氨酸，再经离子交换色谱法或（）分离、测定。
转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.
铝盐溶于水后，在不同pH值条件下水解产物主要有哪几种形式？
淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，6糖苷键，磷酸解的好处是（）。
生氰糖苷产生氰氢酸的反应由（）共同作用。
用 β-糖苷酶处理果汁主要是用来脱除有害糖苷类成分。
淀粉可以在 1%盐酸作用下水解转化成葡萄糖，然后测定葡萄糖的含量，由葡萄糖含量进一步推算出淀粉的含量。 （ ）
1、核酸在核酸酶的作用下水解生成
口服阿卡波糖降低餐后血糖的机制是（)A、抑制小肠上皮细胞α-葡萄糖苷酶B、抑制蛋白质非酶促糖基
氯离子作为水泥中的有害物质，主要会对混凝土中的钢筋产生锈蚀作用，影响混凝土的耐久性。（)
木薯含有生氰糖苷，虽然它本身无毒，但是在內源糖苷酶的作用下，产生氢氰酸--一种强烈的、具有急性作用的毒气。（）
钢铁处理中常用BaCl做高温盐熔剂，长期使用会产生BaO有害成分，能否用
9、次生结构面是指岩体形成后，在外营力作用下产生的结构面，外营力作用主要有卸荷作用、生物化学作用和地下水活动三种。
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生（）
