测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（A、D、l）为（）。
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸（C6H5COOH），张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是（）
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
苯甲酸钠必须转变成（）后才有抑菌作用，常用作防腐剂是因为它在水中溶解度（）的原因。
水解聚丙烯腈钾盐易溶于水，水溶液呈（）。
EDTA二钠盐溶于水后，其水溶液的pH值为（）。
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小，那么在使用时，可以采取什么措施，将苯甲酸充分分散到食品中？
EDTA二钠盐溶于水后，其溶液的PH＜7。
油溶性防腐剂溶于水，药效持久，不影响油漆
丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
硫化钠盐是一种易溶于液态烃而不溶于水和碱液的物质。
巴比妥类药物的母核为（），为环状的（）结构。巴比妥类药物常为（）结晶或结晶性粉末，环状结构（）共热时，可发生水解开环。巴比妥类药物本身（）溶于水，（）溶于乙醇等有机溶剂，其钠盐（）溶于水而溶于有机溶剂。
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
硫化染料不溶于水，但能被（）还原成隐色体钠盐而溶解于水中。
巴比妥类药物本身微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，其钠盐易溶于水，而（）溶于有机溶剂。
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，pH越低，防腐效果越好；
临床上常⽤其钠盐或钾盐，以增强其⽔溶性
邻 - 硝基苯酚的熔、沸点比对 - 硝基苯酚的熔、沸点低,这是因为 、这二者中 较易溶于水
无色钠盐晶体（A)溶于水后，加入AgNO<sub>3</sub>溶液有浅黄色沉淀（B)生成。用NaOH溶液处理（B)，得到棕黑
苯甲酸和邻氯苯甲酸都是不溶于水的固体，但能用甲酸钠的水溶液将苯甲酸和邻氯苯甲酸的混合物分离开，为什么？
5、丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对_______具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
