苯甲酸的钠盐、钾盐较易溶于水,常用作食品的防腐剂。
用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,常用的检测器是
下列测定方法能用于食品中苯甲酸的测定的是()。
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量(MNL)为500mg/kg(体重),那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量(A、D、l)为()。
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()
下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是()。
薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。
作为食品防腐剂,尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于()。
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小,那么在使用时,可以采取什么措施,将苯甲酸充分分散到食品中?
测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,下列哪种是消化用的酸()。
在食品分析中,测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理?
测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是()。
根据我国食品卫生法的规定,食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中,山梨酸钾、苯甲酸钠是()。
测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。
测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()
用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,使用下列何种检测器()
食品中防腐剂的测定,应选用下列()组装置。
适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有()
食品中汞的测定可采用的方法是()
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()
测定痕量水分食品中的水分含量的方法是()
用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,常用哪种检测器()。
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂,尤其对中、碱性食品。
8、测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是()