用于冷藏食品的环境温度范围是（）
冷藏保存尿液的温度一般是()
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
食品冷藏与冻藏的优缺点分别是什么？
食品冷藏的温度范围应是多少？
低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。
冷冻完成后之食品冻藏时，必须保持食品中心温度于（）
冷藏保存尿液的温度一般是（）
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
涨发好的海参一般冷藏时采用最佳温度是（）
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）
冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。
冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。
冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。
食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。
食品冷藏的温度是（）。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（ ）
海鲜保藏的温度分为冻藏和冷藏，那么冷藏的温度一般是指
选留的葱栽子，晒干冻藏。在缓冻期，温度切勿过高，防止腐烂，一般（ ）为宜。
冷藏温度一般为 -2~15℃，而4~8℃则为（）。冻藏常用的贮藏温度为-12～-23℃，而以-18℃为最适用
食品的冻藏温度一般选择在（)A.-18℃B.-5℃C.-25℃D.-30℃
冷藏保存尿液的温度一般是 （)A、-2～-8℃B、0～4℃C、2～8℃D、4～12℃E、6～18℃
3、酸乳的后熟期，冷藏温度一般是2～8℃，冷藏时间（）小时以上。
食品存贮在冰箱时，冷藏和冷冻的温度分别是多少（）
