组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法（2、3法）评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表（α=5％），品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5％显著水平是否有明显差异？
什么是分析型品酒员？
什么是垂直品酒？
影响品酒效果的原因有（）
品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。
品酒的第一步是什么？（）
品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。
Tannic这个品酒词指的是酸度、涩感还是甜度？
在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。
复现性考核是判断品酒师候选人品评能力的（）。
如何提高品酒师的专业技术水平？
LX品酒法中酒的编号是（）。
品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
常用的品酒方法是（）。
在选用ISO酒杯品酒时，为了公平正确的品鉴葡萄酒，应倒入多少ml？（）
国内首家研制生产“feel（感觉）”女士坤酒、激情汽酒、礼品酒等60多个品种的干红酒企业是（）
什么是顺位品酒法？
品酒师品评的客观性体现在（）。
品酒师应克服的不正确心理有（）。
在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般（），也可以（）。
红酒的品酒步骤?
米歇尔•罗兰是美国加州著名的葡萄酒品酒师。_____________
关于品酒,说法正确的是?
品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。此题为判断题(对，错)。
