支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过糖苷键与主链连接。
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键().
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是() (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使α-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。
直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-1,6糖苷键连接。
甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过()糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
()对淀粉的水解作用是从淀粉的非还原性末端开始,依次水解l,4葡萄糖苷键,顺次切下每个葡萄糖单位。
淀粉和糖原中,葡萄糖残基间以()糖苷键相连
α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖。
淀粉磷酸解过程是通过()酶降解α-1,4糖苷键;靠()酶和()酶降解α-1,6糖苷键,磷酸解的好处是()。
组成直链淀粉的单糖通过( )糖苷键连接
在直链淀粉结构中 α -1,6 糖苷键约占总糖苷的 ( ) 。
蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 , 2-β 糖苷键相连而成。( )
乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成,它们之间通过α-1,4 糖苷键相连。( )
α - 淀粉酶水解支链淀粉的结果是 ① 完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ② 主要产物为糊精 ③ 使α-1,6糖苷键水解 ④ 在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
蔗糖由葡萄糖和果糖组成,它们之间以 α(1→6)糖苷键连接。
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
纤维素分子为线形多糖大分子,系由葡萄糖以β-1,4-葡萄糖苷键缩合得到,由=_F动物的消化系统能水解β-1,4-糖苷键,因而动物能以纤维素为主要饲料。此题为判断题(对,错)。
乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成,它们之间通过α-1,4糖苷键相连。()
甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过()糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以()葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
淀粉分为直链淀粉与支链淀粉,二者都是由α-1,4糖苷键链接而成的。