支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（） （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。（）
纤维素是植物细胞壁中最重要的成分，是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。
可利用多糖包括淀粉、（）和糖元。淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和（）。
直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1，4糖苷键连接的多糖，支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1，（），但在各分支接点上则以α-1，6糖苷键连接。
（）是植物细胞壁中最重要的成分，是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。
淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。
（）对淀粉的水解作用是从淀粉的非还原性末端开始，依次水解l，4葡萄糖苷键，顺次切下每个葡萄糖单位。
淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相连
α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（） （1）.有α-1，4糖苷键 （2）.有α-1，6糖苷键 （3）.糖原由α-D-葡萄糖组成 （4）.糖原是没有分支的分子
淀粉由葡萄糖按（）糖苷键结合。
组成直链淀粉的单糖通过（ ）糖苷键连接
在直链淀粉结构中 α -1,6 糖苷键约占总糖苷的 ( ) 。
纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的直链同聚多糖。（）
蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 ， 2-β 糖苷键相连而成。（ ）
乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4 糖苷键相连。（ ）
α - 淀粉酶水解支链淀粉的结果是 ① 完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ② 主要产物为糊精 ③ 使α-1,6糖苷键水解 ④ 在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以 α（1→6）糖苷键连接。
蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，它们之间通过α，β－1，2糖苷键相连。（)
纤维素分子为线形多糖大分子，系由葡萄糖以β-1，4-葡萄糖苷键缩合得到，由=_F动物的消化系统能水解β-1，4-糖苷键，因而动物能以纤维素为主要饲料。此题为判断题(对，错)。
乳糖由一分子D－葡萄糖和一分子D－半乳糖组成，它们之间通过α－1,4糖苷键相连。（)
