只要粮堆表层发热霉变，都应使用摊晾法降温、降水。
堆垛内应布置（），注意粮食温度变化，发现问题及时采取响应措施，避免粮食发热霉变。
从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身（）、洁净、无虫。
对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。
采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。
农产品在储藏过程中的腐烂霉变主要是由病毒造成的。
霉变多发生在含糖量较高的原料中，如粮食、淀粉、蔬菜等，这些原料在霉菌的污染下发霉的现象称为霉变。
一般低温储藏均为（），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。
霉变及病虫害超过标准规定的粮食应如何处理？
面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
名优鲜叶摊晾的厚度以（）厘米为最好。
霉变及病虫害超过标准规定的粮食应单独存放。（）
根据粮食水份和储藏环境温度的关系，什么样的粮食属于半安全粮食？
霉菌性食物中毒通常是霉变粮食所引起，只要煮熟煮透，即可预防。
粮食霉变分为哪四个发生类型？
影响粮食霉变的环境因素有（）。
防止粮食霉变最有意义的措施是（）。
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是（）。
为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在（）左右。
粮食霉变一般分为哪三个阶段？
依照粮食水份和储藏环境温度关系，什么样粮食属于半安全粮食？
为使月饼在储藏过程中不发生霉变，除了要彻底杀菌外，还应在内包装中放置（)以减少可能残存的霉菌的滋生。
粮食储藏方式，史书记载：有仓、廪、囷 、京、庾、窖、窦等种。新中国成立过后，江苏省粮食储藏方式分为哪几种储藏形式？
食堂粮食存放台距墙和地面应大于（)m，是为了保证通风，防止受潮霉变。
