餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？（）
磨口试剂瓶若长期不用应在瓶塞与瓶口间加放纸条，以防开启困难。
斟酒服务时酒瓶不碰杯口，相距应为（）厘米。
餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
在进行滴定时，滴定管尖嘴部分插入锥形瓶口（或烧杯口）下（）处为宜。
斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。
使用电台通话时，嘴与话筒最佳距离为1厘米。
斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米。
大拇指分开至与其他四指成90°，其他四指并拢，握住瓶身的中部，留出商标位置，而在斟倒时大拇指在上并指向瓶口，手背向外，（）朝向顾客的握瓶手势，适合于徒手斟酒。
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
服务员在斟酒时，瓶口应离杯口（）。
斟酒时，瓶口与杯口应（）。
滴定时，应使滴定管尖部分插入锥形瓶口（或烧杯口）下3～4cm处。
香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。
打开氨水、硝酸、盐酸等药品瓶封口时，应先盖上湿布，用冷水冷却后再开瓶塞，以防溅出，尤其在夏天更应注意。
斟酒时，瓶口应搭在杯口上，当斟至酒量适度时停一下，并旋转瓶身，抬起瓶口，便最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口边缘上
打开氨水，盐酸，（）等药品瓶封口时，应先使其（），用（）后，再开瓶塞，以防溅出。
啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？
开氨水、硝酸、盐酸等药品瓶封口时,应先盖上湿布,用冷水冷却后再开瓶塞,以防溅出,尤其在夏天更应注意。
斟酒时的量应控制在杯的1/3处，斟酒结束后，压瓶底抬瓶口，同时旋转瓶身将酒竖起。
【单选题】啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？ （）
24、打开氨水、硝酸、盐酸等药品瓶封口时，应先盖上湿布，用冷水冷却后再开瓶塞，以防溅出，尤其在夏天更应注意。
