餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）
斟酒的方法一般分为（）和徒手斟酒两种。
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
斟酒完毕后，为什么要转酒瓶？
托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
宴会在一般情况下，（）后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）。
服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（ ）斟酒。
服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（ ）斟酒。
不同酒类的斟酒量，红葡萄酒是红葡萄酒杯的（ )杯，白葡萄酒是白葡萄酒杯的（ )杯，脾酒是脾酒杯的（ )杯，中国白酒是古典杯的（ )杯。
斟酒时的三点注意事项为( )。
在十分正式的场合，应先让主人试酒，主人认可后，方可给其他客人斟酒。
斟酒的要领是必须在客人的左侧斟酒，将酒的正标面对客人斟酒。
【多选题】斟酒时的三点注意事项为（）。
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为（）
进行香槟酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）
餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制洒液的流速，卜面哪句话是正确的（）
名贵酒品在取到后应礼貌递送给顾客确认后再（），然后提供品酒服务和斟酒服务
通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为（）
