以下哪种门窗的隔热性最好()。
下列哪种铸造方法生产的铸件不能进行热处理,也不适合在高温下使用()
微波炉加热食品时,一定要选用耐热的,最好有标明“徼波炉通用”宇样的器皿。下列哪种器皿不可以使用?()
下列各种水泥中,耐热性最好的是()。
烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。
下列哪种水泥适用于高温耐热的混凝土工程?()
下列材料中耐热性最好的是()
现有一座大体积混凝土结构并有耐热耐火要求的高温车间工程,可选用下列哪种水泥()?
现有一座大体积混凝土结构并有耐热耐火要求的高温车间工程,可选用下列哪种水泥?()
油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中,毒性最大的是()
下列纤维中,耐热性与热稳定性最好的是()。
马氏体耐热钢焊条R707最适合焊哪种材料()。
一般情况下,以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油?()
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
下列哪种烹饪方法适合高血脂症患者?()
下列水泥中,( )耐热性最好。
下列哪种植物油耐热性最差,不适合高温煎炒烹饪?( )
煎炸食物的油脂最好选用
下列哪一种食用油适合高温煎炸?( )
在高温场所作业人员,饮哪种饮料最好()
为防止高温场所人员中暑,多饮以下哪种水最好淡盐水。()
橄榄油由于富含对人体有益的单不饱和脂肪酸而备受市场热捧。而且橄榄油耐高温,不用担心高温烹饪会让橄榄油产生有害物质,用橄榄油煎炸烹饪没有任何问题,想怎么弄都可以,对人体无害。但是,高温会让橄榄油里的不饱和脂肪酸氧化成饱和脂肪酸,因此对于大部分中国家庭来说,花大价钱去购买昂贵的橄榄油是毫无必要的。以下信息如果为真,最有助于得出上述推论的是()
葵花籽内脂肪含量确实挺高,但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验,实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油(葵花籽油)不适合煎炸。如果不连续煎炸食物,生成的有害物质其实并没有那么多。对此,下列说法正确的是()
智能灶XQ3S拥有智能定时功能,下列哪种烹饪方式适合使用该功能?()