下列选项中,可用于酿酒的原料有()
红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。
酿酒生产非常注重原料的蒸煮,而蒸煮主要是使用原料充分(),否则淀粉很难转化生成糖。
酿酒原料中含大量支链淀粉的有()
山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和()
中国酿酒葡萄主要分布在()。
谷物类酿酒原料是()
谷物类酿酒原料富含淀粉,在酿酒时必须首先进行(),然后再进行发酵程。
红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。
中国古代水法炼丹过程中用于溶解炼丹原料的“华池”中的溶液的主要成分是()。
下列酿酒原料中,()既不属于谷物类原料,也不属于水果类原料。
以水果为原料酿酒时,必须先经过糖化,再进行发酵。
中国最早在()时期已经有了明确的酿酒的文字记录。
发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。
中国酒酿酒所用原料不同,特点也不同,由此可将其分为()。
中国酒,酿酒所用原料不同,酒的特点也不同,由此可将中国酒分为()
能够作为酿酒原料的物质必须含有(),否则就不能用来作为酿酒原料。
啤酒的酿酒原料以()为主。
威士忌酒的酿酒原料是( )
在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,主要是以下哪个传说?
中国酿酒葡萄主要分布在 _____________ 。
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名,属于其原料的是( )
曲和蘖是中国古代酿酒时使用的两种不同发酵物()
五粮液用5种原料酿制而成,如下属于其酿酒原料是()。