用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是()

A.加水过多造成的 B.原料中用于发酵的糖太少 C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡

时间:2023-09-15 03:05:29

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