下列属于照射野位置的验证方法的是（）
下列宴席名目中属于“原料宴”的是（）。
畜类原料中（）的含脂量较高。
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
下列属于钢材原料工序的是（）。
下列畜类肉品浸出物中，属于含氮化合物的是（）。
畜类烹调原料的部位分档，主要是以（）为主，将不同部位的（）正确分为不同的档次，以保证烹调原料充分的、合理的（）。最大限度体现出畜类烹调原料各部位组织的（）。
下列属于白酒的原料的是（）。
下列不属于轧钢原料工序的是（）。
下列不属于斗篷野一体式铅挡块照射的优点的是（）
下列属于照射野位置的验证方法的是（）。
下列原料中属于矿物性原料的是（）。
白棕绳制作的原料有：（）（1）龙舌草；（2）剑麻；（3）野芭蕉；（4）西沙尔麻；
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。
下列属于化学原料药的是（）
下列石油产品中属于石油化工原料基础原料的是（）。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这首脍炙人口的民歌《敕勒川》让人们想起我国北方的大草原。下列不属于北方大草原游牧民族的是（）
下列不属于斗篷野一体式铅挡块照射的优点的是（）。
下列畜类肉品的浸出物中，属于不含氮化合物的是（）
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。
下列原料中，不属于加工性原料的是（）。
简述畜类烹调原料部位分档。
下列哪一项不属于畜类制品（)
