干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
加工性烹调原料按加工方法,可分为畜类制品、禽类制品等7类。
预拌混凝土(旧称商品混凝土)按其性能可分为通用品和特制品两类,下列哪组属于特制品()
加工性烹调原料按加工方法,可分为干制品和腌腊制品两大类。
干制品原料又称为干货,可分为()性干制品和动物性干制品两大类。
()是日本于1972年研制成功的以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,从此在国际市场十分走俏,业已引起世界上很多国家水产加工业的注目。
玻璃制品的加工可分为冷加工、热加工和()
未被污染的纤维制品下脚或其再加工纤维,经过高温成型(热熔)和消毒处理后,可作为()等产品的铺垫物原料。
SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分,常可分为八大类,花色米面制品、裹面制品、()制品、()肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。
血液制品按其组成成分可分为()、()、()。
烹调原料按加工与否分类,可分为:()、干料和复制品原料三大类。
食品按照其加工处理的方法可分为()、()、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、()、肉禽制品、乳制品等。
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
根据药品标准或等,将原料药物加工制成具有一定规格,可直接用于临床的药物制品的是()
动物源性生物制品按其有效成分的化学性质成分可分为()、()、()、()、()等。
《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水()加工而成的制品。
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
根据加工方法不同属于禽类制品的是()。
海洋水产品加工的三大传统产品是( )。A .水产工艺品、干制品和罐制品 B. 腌熏制品、干制品和调味品 C. 腌熏制品、调味品和罐制品 D. 腌熏制品、干制品和罐制品
下列哪一项不属于畜类制品()
在制品按其性质和用途可分为()①车间内部在制品;②车间之间在制品;③工艺在制品;④运输在制品;⑤流动在制品;⑥保险在制品
按材质属性的不同,周转材料可分为钢制品、木制品、竹制品及胶合板四类。()