可增加某些药物消食健脾作用的炒法是（）
蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；蒸法中不加辅料的方法称为（）。
清炒法的目的在于（）
下列辅料中多用以炒制药物的有：（）
机械油是一般机械通用的润滑油，是不加任何添加剂的矿物油。
清炒法的注意事项有：（）
炙没药常用的辅料是（），用喷炒法进行操作。
用钼酸铵分光光度法测定水中总磷，采样时，取500ml水样后加入（）ml硫酸调节样品的pH值，使之低于或等于1，或者不加任何试剂于冷处保存。
钼铵光度法测定水中溶解性正磷酸盐时，水样采集后不加任何保存剂，于2－5度保存，在24h内进行分析。
根据4月份的降（），菌源数量（感病品种），可预测出条锈病的流行程度，称为经验指标预测法。
将切好的主料加盐（），使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法称为搅拌法。
炙法与加辅料炒法的不同点有：（）
下列可用作土炒法的辅料有：（）
用钼酸铵分光光度法测定水中总磷，采样时，取500ml水样后加入（）ml硫酸调节样品的PH值，使之低于或等于1，或者不加任何试剂冷处保存。
钼酸铵光度法测定水中溶解性正磷酸盐时，水样采集后不加任何保存剂，于2～5℃保存，在24h内进行分析。
初期的陶器是不加装饰的，只留下捺印的痕迹，称为（）陶器。
常用先炒药后加辅料拌炒法操作的药物有（）
加辅料炒法
何谓加辅料炒法？
炒法的操作有（）、加固体辅料炒。
蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。此题为判断题(对，错)。
不加供试品或以等量溶剂代替供试液的情况下，按同法操作进行的试验，称为（)。
清炒法根据炒制程度可分为（）
有关加辅料炒法叙述正确的是有关加辅料炒法叙述正确的是（）
