大豆的蛋白质含量是（）
若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。
大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。
大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。
大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）
大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。
一般要求食用油中（）、（）的含量高，亚麻酸、花生酸、芥酸的含量低，对于大豆而言，食用大豆要求蛋白质含量（），油用大豆则是含油量（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
大豆的蛋白质含量约为（）。
大豆中优质蛋白质含量高达（）。
高蛋白专用大豆品种是指蛋白质含量（）％以上的品种。
我国大豆籽粒的蛋白质和油分含量与（）有明显的相关性。
缺乏（）元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。
大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。
大豆中的蛋白质含量为30%。
大豆中蛋白质的含量为（ ）
大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r =-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明大豆蛋白质含量越高，则脂肪含量越高，反之亦然。
大豆中的蛋白质含量约为（ ）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25%～30%
我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著，下列地区蛋白质含量最高的是______。
黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）
大豆中蛋白质含量丰富，其蛋白质含量可达大豆的百分之几（）
100g大豆中蛋白质的含量是（）g。
