危险化学品仓库保管人员负责一般的外观质量和数量验收。验收的方法，一般以感官检查为主，查验包装是否有残破、锈蚀、渗漏，（）等情况。产品质量检验，应由专门的质量检验部门负责。
色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
发酵液在后熟期至少在-1～0℃下冷贮存一周以上，以减少成品啤酒中冷浑浊颗粒的析出。
简述发酵液的感官质量要求？
麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。
大麦中蛋白质含量的高低，对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为（）。
酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。
啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。
发酵后期贮酒时，发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。
发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，因为还要经过过滤和后修饰。
一般情况下，啤酒发酵度的高低和可发酵性糖含量成（）。
发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及孢子和种子的制备情况密切相关。
一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是（）。
灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。
酿造蓝比克啤酒，一般采用自然发酵法，暴露在空气中，让野生酵母和细菌发酵。（）
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
啤酒酿造时，发酵液在后熟期至少在—1～0℃下冷贮存一周以上，以减少成品啤酒中冷浑浊颗粒的析出。（）
发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及 孢子和种子的制备情况密切相关。
（单选题）根据安装工程施工质量的"三检制”，一般情况下．原材料、半成品、成品的检验以（）为主。
（单选题）根据安装工程施工质量的＂三检制＂，一般情况下，原材料、半成品、成品的检验以（）为主。
【单选题】大麦中蛋白质含量的高低，对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为（)。
