色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
用大米作辅料，主要是利用其碳水化合物，因此，加工后的碎米也可以用于啤酒酿造，对啤酒质量没有影响。
后天“培殖”因素中对劳动力质量产生影响主要是营养水平和受教育程度高低。
啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是（）和巴斯杀菌。
麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
对用于白酒生产的粮食进行质量检验，主要检验粮食的感官和物理指标，这些物理指标主要包括（）
下列指标中对土方路基质量评定影响最大的指标是（）。
发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能（），硫味更明显，乙醛含量（）。
为减少灌酒损失，灌装过程灌不满的酒可以人工兑满，对质量没有影响。
菜点产品的出品质量，直接影响就餐客人对餐厅的评价，影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是（）。
啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。
啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。
我国的生鲜牛乳质量标准包括（）指标、感官指标及细菌指标。
卷烟综合质量包括包装标识、包装与卷制质量、感官质量、主流烟气指标方面的内容。
发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，因为还要经过过滤和后修饰。
在IP网络中对语音质量影响比较大的指标是（）
烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。此题为判断题(对，错)。
PTS的作用：为保证啤酒的质量稳定性，同时也为达到法律法规的相关要求，对啤酒在生产各环节（关注各项过程检测指标）设立相应的标准进行规范（）
我国的生鲜牛乳质量标准包括感官指标、（)指标及（)指标。
