爆是将烹调原料中的主料经由沸水、沸汤、热油、温油等初步加熟处理后，再加入配料淋入芡汁，进行烹制的烹调方法。
熟硼砂具有颗粒细腻，膨胀性小，易与焊料结合等特点。
芒硝、硼砂等药物易发生的变异现象是（）
在显影液的组分中，硼砂属于（）
用硼砂标定盐酸溶液时，称取一定量硼砂基准物，溶解后移至250mL容量瓶中，用移液管取25.00mL放入锥形瓶中，以待标的盐酸溶液滴定之，试问若移液管没有用硼砂溶液冲洗，会使盐酸溶液浓度的标定结果（）。
欲生产蓝色玻璃釉，应选择下列何种原料进行配置。 氧化铜；氧化锰；氧化铬；氧化铁；硼砂；
熟硼砂具有（），易与焊料接合等特点。
硼砂作为基准物质用于标定盐酸溶液的浓度，若硼砂失去了少量的水分，则标定结果（）
朱砂的功效是（）。硼砂的功效是（）。
硼砂的功效是（）
熟硼砂的正确制作方法是将研磨后的硼砂加上自来水，置于炉子上烧煮，煮沸后进行搅拌，直至冷却。
烹是将烹调原料加工成一定形状，加入调料后进行油炸初步熟处理，然后兑汁烹制的一种烹调方法。
硼砂的化学名称是+水合四硼酸钠。（）
硼砂的化学名称是（）。
陶瓷色剂或配釉用的熔块常用硼砂作原料，主要是利用硼砂的（）效应。
用硼砂与氧化钴(II)进行硼砂珠实验 ，最终产物的颜色为（ ）
以硼砂作基准物质标定，有关反应式为则硼砂HCl的计量关系为（)。A、 B、 C、 D、
下列哪项是硼砂外用的功效（）
油爆是将刀工处理后的动物性原料，在旺火热油锅中炸至（）熟，再起油锅，将配料煸炒后投入主料，加入调味芡汁，颠翻均匀成菜的一种方法
烧是将经过初步熟处理后的原料加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，再用中小火慢慢烧至入味，最后用（）的烹调方法。
何为硼砂珠试验？写出硼砂与下列氧化物共熔时的现象和反应方程式.（1)NiO（2)CuO（3)CoO
4、用烧红的硼砂珠分别蘸取少量Cr2O3固体，在氧化焰中烧至熔融，冷却后对着亮光观察，硼砂珠是什么颜色
19、标定HCl溶液的浓度时，可用硼砂为基准物。若硼砂结晶水部分失去，则标定结果偏低。
