现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
下列选项中（）属于酒吧调酒设备。
（）是酒吧的调酒用具之一。
冰块是酒吧的调酒辅料。
酒吧调酒员可以在不出错的情况下，先出品后出单。
酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。
调酒师的（）体现了酒吧的风格和特点。
酒吧调酒员可以在客人主动的情况下，礼貌友好地陪客人聊天。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。
客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。
电动搅拌机是酒吧的调酒用具。
啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。
在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。
成本控制是要求调酒师从酒水的（）分析中去调节指导酒吧实际出品和营业以保持须用酒水与销售的平衡。
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
酒吧用的调酒用具是（）
一般来说，酒吧吧台的高度在110一120cm之间，比较适于调酒师工作。（)
