现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。
调酒师与客人的谈话的目的在于（）
调酒师可以不按照标准酒谱所规定的原料、用量以及配置的程序去操作。
酒吧调酒员可以在客人主动的情况下，礼貌友好地陪客人聊天。
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。
吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。
客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
调酒师应该在客人抵达（）分钟内问候他们。
调酒师接触客人多，必须（）。
如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。
早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所，根据传统配方或宾客需求，专职从事酒水配制，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒________。
调酒师在工作过程中同酒店其他服务人员样，只能与客人保持工作性关系。（)
一般来说，酒吧吧台的高度在110一120cm之间，比较适于调酒师工作。（)
