采购人员首先要对原料进行感官方面的鉴定，这主要是检查原料的（）
从感官指标鉴定巧克力的品质有（）
感官检验是指用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程。
鉴定原料品质的感官指标是（）。
餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。
卷烟产品的（）不能靠人的感官进行鉴定检验。
鲜猪肉的感官鉴定方法有：（）
人们对于刺激物的理解是通过感觉进行的。所谓感觉是指通过视、听、嗅、味、触五种感官对刺激物的反应。随着感觉的深入，将感觉到的材料通过大脑进行分析综合，从而得到（）。
感官鉴定包括（）。
感官鉴定：
感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。
卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验
感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
餐厅服务员通过自己的感官看（），嗅酒味，品酒体，可对酒水进行优劣鉴定。
水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉，是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。
所谓食品感官检验，就是以____、_____、____为基础。依靠人的感觉对食品进行评价、测定、并进行统计分析的方法。
以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。（）
感官鉴定 名词解释
馅心的质量鉴定方法通常有（）、感官鉴定
哪种感官鉴定法是由点到面的顺序开展鉴定的（）
感官鉴定时在什么光下进行（）
从事感官鉴定时应注意些什么？
商品鉴定的基本方法有三大类：感官鉴定法、理化鉴定法和________。
感官鉴定法有何优点？
