食品污染主要有生物性污染、化学性污染和放射性污染三个方面。
下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是()。
食品的化学性污染范围较广泛,包括有机物和无机物,主要的污染物有()。
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染,化学性污染和物理性污染。
食品中的二噁英主要来自环境污染,而二噁英污染环境的主要途径是()
污染食品的有害物质分为三大类:生物性污染物、化学性污染物和放射性污染物。
食品化学性污染的主要来源有()。
水体污染是指排入水体的污染物在数量上超过了该物质在水体中的本底含量和自净能力即水体的环境容量,破坏了水中固有的生态系统,破坏了水体的功能及其在人类生活和生产中的作用。降低了水体的使用价值和功能的现象。水体污染的最主要的原因是工业废水的大量排放。不属于造成水体污染原因的是()
逾量的光辐射对人类生产、生活环境造成不良影响的现象称为光污染。那么,光污染主要包括那些污染?
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括();农药、化肥;饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中,一些化学物质。
食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
大气污染的来源极为广泛,可来自天然污染源,如火山爆发、森林火灾、细菌、病毒、植物花粉等,也可来自人为污染源。人为污染源是在人类生产和生活活动中产生的,可分为固定污染源如工业企业、生活炉灶、采暖锅炉等,及流动污染源如()等交通运输工具。
食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是( )
食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是:
食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染。此题为判断题(对,错)。
食品污染物:指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和储藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是()。
环境污染的来源主要有()、日常生活、()、农业生产四个方面。
食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。()此题为判断题(对,错)。
污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对,错)。
()通常指受一定污染的、来自生活和生产的排出水。
食品加工的建筑物的设计、建造和保持应与将要加工操作的特性、与这些操作有关的食品安全危害和来自厂区周围环境的潜在污染源相适宜()
根据污染食品的有害因素的性质不同,可将食品污染划分为生物性污染、化学性污染和放射性污染()
大气污染指因人类的生产和生活活动使某些物质进入大气从而导致其特性改变,使人们的生活、身体健康以及生态环境直接或间接遭受危害的现象。主要污染物有烟尘、粉尘、硫氧化物、一氧化碳、碳氢化物、放射性物质等。 根据上述定义,下列属于大气污染的是()
食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。()