红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
红碎茶足干后的含水率一般为()。
高档红碎茶要求()、强、鲜为优.
红碎茶是目前世界上消费量最大的茶类,它已成为我国出口的主要茶类之一。
我国制订的四套红碎茶加工验收标准样中,适合江苏的是第()套样。
传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。
第四套样红碎茶毛茶归堆的方式为()。
下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等。
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。
红茶基本可以分为三种()、功夫红茶和红碎茶。
红碎茶“发酵”叶叶相分为六级,其中叶相为黄红色,花香或果香属于()
红碎茶足火用传统型烘干机烘干时,进风口温度为90~100℃时,摊叶厚度控制在()右。
作为国际贸易主要对象的红碎茶属于()。
红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡()。
CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词,该红碎茶生产线是从印度引入。
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
红碎茶国家标准(GB/T13738,1-1997)中规定,总灰分的最高含量应≦多少()。
红碎茶标准样。第一套适合于云南。()
红碎茶,过去通常称为分级红茶,现按其成品规格分,以下哪个不属于其中一类()。
加工标准样是精制加工过程中产品加工参照的依据,加工标准样的换配一般过()一次。
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共()
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的便于()