在冬季调制温水面团时,水温应掌握在()。
菜肴原料水预熟处理的原则是:要根据原料的性质,掌握加热的时间,选择适宜的水温。
在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()
服务员上茶时应先将茶水泡好,泡茶以70一80度水温为宜,可以保护茶的味道。
水温的变化如何影响活性污泥的反应过程?
液氨蒸发器水温是如何控制的?
源水水温如何测定?
泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。
绿茶泡茶水在()左右为最佳,水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜,红茶水温在70°—80°左右合适。
名优绿茶,宜用()水温泡茶。
定子水温与发电机氢温关系如何,为什么?
调制热水面团时,水温应掌握在()。
泡茶的时间如何掌握?
>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶,需()的开水,冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时,需()的水温。
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温?
古人说“侯汤最难”意思是指泡茶时间不好掌握()
和制温水面团,一般情况下水温应掌握在()。
冷却水系统水温如何调节?
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
泡茶水温讲究保持在?
阴道灌洗时,水温宜掌握在 ( )
简答题(20分) 请从下列四题中任选一题作答 (1)我国茶叶的主产区有哪些省份?为什么其他地方无法产茶? (2)泡茶所使用的水非常讲究水质,改善水质的方法有哪些? (3)茶叶主要有哪些分类依据?分别可以分为哪些具体的类型? (4)如何对茶叶品质进行鉴定?
绿茶温润泡时,水温80°C,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内()
泡茶用水以()水温的水,并宜立即冲泡