在规定测定条件下，油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
蛋的新陈可以由（）的大小来鉴别。
某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）
肌酐测定可采用()尿素测定可采用()尿蛋白测定可采用()尿酸测定可采用()
某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）。
档案材料载体变质或字迹退色不清时，一般可采用（）等方法进行抢救。
测定油脂中的（）可采用定性试验和定量试验两种方法。
药物粉末遇湿、热易变质，量少又不宜直接压片者，可采用空白颗粒压片。
手工容易触及的零部件的表面，或比较宽敞的容器管道表面，以及油脂沾污轻微的脱脂件表面，可采用（）脱脂法。
不允许湿气穿透的油脂类材料和耐高温的粉末材料的灭菌可采用（）
可采用测爆仪、测氧仪或火焰安全灯来测定灭火后火场含氧情况。
油脂类商品须采用防光照包装，以防油脂氧化变质。
头皮屑是因为头部皮脂腺分泌和表皮油脂层的新陈代谢作用而产生的。
油脂变质不严重时，可用油脂再生剂处理，使油脂能重新使用。
一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。
抗燃油系统启动前提高油温可采用打油循环来逐渐提高油温，但任何情况下不能采用加热元件温度超过80℃的加热设备，防止油品的局部加热而加速老化变质。
油脂若本身带红色，在测定其酸值是应选用（）作为指示剂。
清酥制作中将包制好油面团的冷水面团，用压面机或手工擀制，根据面粉及油脂的情况，可采用三折法或四折法。此题为判断题(对，错)。
当单元机组承担基本负荷时或刚投入运行的新机组，可采用何种的负荷调节方式？
当单元机组承担基本负荷时或刚投入运行的新机组，可采用（)的负荷调节方式。
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
微生物能利用食品中的水分进行新陈代谢，从而导致食品的腐败变质。（)
根据氧气是影响茶叶变质的主要因素之一，可采用抽真空来保持茶叶品质。
