简述细菌与病毒有何主要区别(分类,大小,结构,培养,生长繁殖方式,致病性,对抗生素敏感性).
试验证明,只有当空气相对湿度达到()以上时,多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。
请简述防止或抑制档案有害生物的生长、发育和繁殖的主要措施?
微生物生长繁殖所需的生长因素主要是()
发酵法中,为微生物生长繁殖提供主要营养条件的淀粉是()源,赤小豆中的蛋白质是()源。
为什么说循环水能很好的为微生物提供生长繁殖的场所?
病原体生存,生长和繁殖的自然场所被称为()。
空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所,因为()。
空气相对湿度大时,有利于微生物的生长繁殖。
利用小分子糖类化合物在水中具有较大溶解度的特点,可以控制食品中微生物的繁殖与生长,其本质原因是()的改变。
微生物的生长繁殖条件中营养物质包括()
为什么说空气中有微生物存在,但又不是繁殖的场所?
烹饪原料变质的主要原因与原料自身的分解和微生物的生长繁殖有关。()
微生物可浮游于空气中并生长繁殖。
微生物的生长繁殖只需要碳源、氮源、无机盐、生长素和水。
夏天,食品易发生腐败,其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果,而放入冰箱中贮藏的食品,其腐败的速度比在自然环境中慢得多,对其最好的解释是()
为什么说循环冷却水能很好为微生物提供生长繁殖的场所?
有害微生物的生长发育不是导致农产品败坏的主要原因
下列不是微生物生长、繁殖所必须的物质的是
控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?
食品的属败变质主要是由细菌或真菌的生长和繁殖导致,那么在日常生活中常用的食品保存方法有()①保持干燥 ②保持湿 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
简述影响和控制微生物生长繁殖的方法,并对主要因素进行适当分析。
何为细菌的繁殖曲线?简述各时期的特点,如何利用微生物生长规律指导工业生产?
渤海水质肥沃,营养盐含量高,饵料生物十分丰富,浮游植物年生产量1.4亿吨,鱼类年生产量49万吨。渤海是黄渤海渔业的摇篮,是多种鱼、虾、蟹、贝类繁殖生长的良好场所,故有“聚宝盆”之称、对虾,毛虾、小黄鱼、带鱼,是其最重要的经济种类。这段文字主要介绍了()