食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味，是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味，统称为（），用鼻嗅到的称为（），在口内咀嚼时可以感到的称为（），二者统称为食品的风味。
化学味觉感受的是菜肴中（）。
两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减弱属于（）。
（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。
化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。
在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。
电子舌一个独立的传感器只感受一种化学物质。
物理味觉感受到的味知觉是（）。
两种相同的味，呈不同化学物质，以适当的比例混合后其味感降低。
味蕾由味觉细胞和支持细胞组成，它是一种（），适宜刺激是一些溶于水的化学物质。
伤害性感受器受到刺激后释放的化学物质中，不包括()
为什么人们嗅觉器官能感受一些化学结构的物质？
感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是（）。
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。
由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。
一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。
化学味觉感受到的味知觉是（）。
11、以下与产生爱情感受有关的化学物质是（）。
味的转换现象是由（）不同的呈（）物质的味，（）作用于味觉器官，其中（）作用于味觉的味（）的现象。
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉呈味化学味觉（）
所谓味觉是指呈味物质刺激味蕾上的味神经而引起的感觉。（）
电子舌一个独立的传感器只感受一种化学物质。此题为判断题(对，错)。
呕吐化学感受器触发带能够接受以下哪些化学物质或药物的刺激，并由此发出神经冲动，传至呕吐中枢再引起呕吐（）
