马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈（）。
炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
麸炒枳壳应炒至其表面呈（），香气加重时取出；砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈（）或棕黄色。
宜用中火炒炭的药物是（）
将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。
枳壳麸炒的炮制作用有：（）
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
炒苍耳子，中火炒至（）刺焦时，取出，碾去刺，筛净。
下列药物一般用中火炒炭的是
宜用中火炒至爆花的药物是（）
宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）
滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉臵预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至（），质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。
醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）
宜用中火炒炭的药物组是（）
蒲黄炒炭应用中火炒至（）
炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。
盐杜仲，先拌盐，后用中火炒至（），银白色橡胶丝减少，易断，略咸。
宜用中火炒黄的是（）
蒲黄用武火炒至黑褐色为度。
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。()此题为判断题(对，错)。
烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。()此题为判断题(对，错)。
