HACCP管理系统的第四涉骤是对关键控制点实施监控。实施监控的过程，需要每个餐厅或厨房都必须安排专门人员，负责对“关键控制”的监控工作。监控的主要目的包括跟踪、测量以及（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（）的控制。
扶持残疾人个体创业带头人的目的？
行政后勤管理主要内容包括办公环境建设、办公自动化建设、司机车辆管理、餐厅宿舍管理及（）
农村贫困人口和城镇失业下岗职工缺少表达的渠道，《人民日报》撰文指出，畅通利益表达渠道，完善利益协调机制，是扶持弱势群体的重要方面。这表明：（）
社会工作研究的研究对象主要是弱势群体或弱势问题，它的特性还包括（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要坟，餐厅管理者应考虑选择（）菜单。
在与企业合作的担保机构中，以执行政府政策扶持弱势群体为目的的担保是（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。
一个酒店，无论其规模大小，人始终是其决定性作用的因素，餐厅员工管理内容主要包括（）。
餐厅员工管理的主要内容包括（）、（）和员工日常管理等。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（）经营数据情况。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（）控制法。
为了更好地研究弱势群体，对弱势群体的研究应该采取的策略不包括：
墨西哥曾经取消了来自美国和加拿大的多种农产品的进口关税。不久，5万多农民因抵 挡不住外来农产品的竞争，在首都举行示威游行。这一现象表明发展中国家在经济全球化浪潮中，应该（）。 ①建立贸易壁垒②增加科技投入 ③扶持弱势产业④提高产品竞争力
普惠金融也称包容性金融，其核心是有效、全方位地为社会所有阶层和群体提供金融服务，尤其是那些被传统金融忽视的农村地区、城乡贫困群体、微小企业。我国政府大力支持普惠金融的发展，扶持弱势群体（）①有利于消除贫困、实现社会公平 ②是实现发展成果由人民共享的必然要求 ③能够确保弱势群体政治经济权利的实现 ④是以人为本、执政为民的根本要求
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
社会政策是以追求______、______为目的，帮助困难和弱势群体，特别是解决他们生活方面的困难的规定和措施。
弱势餐厅扶持管理办法适用品牌（）
针对弱势餐厅，各业务部门需制定一系列措施来帮助餐厅提升业绩，扶持周期一般为（）
弱势餐厅扶持管理办法中规定，产品扶持方案执行人与追踪人分别是（）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要求，餐厅管理者应考虑选择（）菜单
餐厅餐饮服务认证要求规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。（)
餐厅员工管理内容主要包括（）、招聘培训、合理排班和日常考核等。
