品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分,称为();各样品间的间隔距离()。
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。
酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。
火灾燃烧产物中,不能够被人体自身感官察觉,但又会对人体造成致命伤害的气体是的()。
高等教育研究者带着明确的目的,凭借着自身感官(如眼、耳等)及有关辅助工具(录音、录像等),直接从教育情境中收集资料的一种高等教育研究方法是()。
爆炸装置识别方法中的“人工检查法”是指检查人员通过眼、耳、手等感官的感觉和借助()工具,检查可疑物品和可疑部位有无暗藏的爆炸装置。
感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。
感觉器官包括眼、耳、鼻、舌、皮肤。
食品质量安全是指质量状况对食用者健康、安全的保证程度,它包括食品的理化、感官、卫生、标签等多项内容。
主要的感觉器官包括:眼、耳、鼻、舌、皮肤等,它们的特性()。
感官鉴定是以人们的感觉器官对()的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
感觉检测法是凭借感官进行检测,包括()。
所谓直观检查也叫感官法检查,即通过外部检验,利用人体的感觉器官看、听、摸、闻,从而根据汽车故障现象分析故障原因,判定故障之所在。
感觉检测法是凭借感官进行检测,不包括()。
眼睛是人类最重要的感官器官,据估计人体对外部世界的信息获取至少有百分之八十是通过眼睛来实现的,眼睛的意义当真非凡。
我们通过眼、耳、鼻、舌、身各种感官感觉到一个梨子的各种属性,在意识中把它们联系起来形成了关于这个梨子的感性形象,这种反映形式是()
我们通过眼、耳、鼻、舌、身各种感官感觉到一个梨子的各种属性,再把它们联系起来形成了关于这个梨子的感性形象,这种反映形式是()(2.0分)
品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分,称为();各样品间的间隔距离()。
以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定,这种方法称感官鉴定。()
40、人的感觉按感觉器官分类共有8种,通过眼,耳,鼻,舌、肤五个器官产生的感觉称为“五感”,此外还有____、____、____等。
____是知觉的基础,是人体的(眼、耳、口、鼻等)感受器对光线、色彩、声音、气味等刺激的直接反应。
34、食品感官评定实验所用器皿应符合实验要求,同一实验内所用器皿最好外形、颜色和大小相同。
感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过感觉器官,对烹饪原料的外观特征及性质进行的检验。