葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）
Xynomavro是古希腊最著名的红葡萄品种之一，这个葡萄品种可以酿造出马其顿Naoussa地区陈年能力很强的优质葡萄酒。这个葡萄品种名字的含义是?
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了?
生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）
下列哪个葡萄品种适合生长在气候比较热的地区（）。
酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
法国波尔多地区，主要用卡本内苏维翁和（）混合酿造葡萄酒。
在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？
二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用，它起到的主要作用是：（）
典型的廉价/大批量生产的澳大利亚葡萄酒是在下列哪个地区酿造的（）。
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
红葡萄酒酿造品种的特点有哪些？（ ）
腓尼基商人吧中西亚地区流行的葡萄酒及酿造技术带到地中海彼岸-爱琴海诸岛的时间是（）
葡萄栽培和酿造葡萄酒随着罗马帝国的扩张迅速普及到（）地区
西汉时期，汉武帝派遣（ ）出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。
西班牙最为出名的葡萄酒酿造地区是（）
酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种，并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。（ ）
霞多丽是香槟地区最时髦最流行的白葡萄品种，可以酿造出最高品质的黄绿色葡萄酒。（ ）
在唐太宗的大力提倡下，西域地区的（ ）品种和酿酒工艺引入中原，推动了内地葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺的发展。
我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是_____________。
丝绸之路将西域的葡萄及酿造葡萄酒技术引入中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酿造技术的发展。（）
不同的葡萄可以酿造不同的葡萄酒，下列葡萄可以酿造果香型的葡萄品种是（ ）
最近受异常天气影响，吐鲁番地区的葡萄减产，价格比去年同期上涨了50％，这就大大提高了葡萄酒酿造业的成本，估计葡萄酒价格比去年将有大幅度的提高。 以下如果为真，最能削弱上述观点的是()。
红葡萄酒是用红葡萄酿造的,请问白葡萄酒可以用红葡萄来酿造吗 （）
