乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法的基本原理是（）。 ①用碱标准溶液滴定 ②作空白试验 ③加水使剩余的乙酸酐水解 ④在高氯酸和吡啶溶液中，试样和过量乙酸酐进行乙酰化反应。
厌氧水解阶段水解的有（）
尿素装置水解塔操作温度是影响尿素水解率的重要因素，保证水解率的操作是（）。
强烈酸水解只能水解Ⅱ、Ⅲ型强心苷。
脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（）水解，胰脂酶催化（）水解，激素敏感甘油三酯脂肪酶催化（）水解。
异烟酸—巴比妥酸光度法测定水中氰化物的原理是：在（）条件下，水样中氰化物与氯胺T作用生成氯化氰，然后与异烟酸反应，经水解而生成戊烯二醛，最后再与巴比妥酸作用生成紫蓝色化合物，于600nm波长处测量吸光度。
水解聚丙烯腈钾是水解聚丙烯腈与（）的水解产物。
水解炉水解所用的介质是（）。
尿素水解反应在（）℃以上时，水解速度剧增。
异烟酸－巴比妥酸光度法测定水中氰化物的原理是：在（）条件下，水样中氰化物氯胺T作用生成氯化氰，然后与异烟反应，经水解而生成戊烯二醛，最后再与巴比妥酸作用成紫蓝色化合物，于600nm波长处测量吸光度。
酸催化水解较难水解的苷是（）
酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应，下面说明不正确的是（）。
（）检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高，反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。
饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
电石粉未水解速度快,水解反应激烈,热量不能及时移出容易发生水解爆炸。
绘图题：画出水解制氢，氧液位调节器工作原理图。
用高温燃烧水解--电位滴定法测定煤中氯的测定原理（）
1、酰胺酶水解与酯酶水解相比，水解速度 （)
结合教材、教学视频以及网上资源，自行设计芦丁水解制备槲皮素的实验原理、实验流程以及实验流程解析，并制作成PPT或写于实验报告（预习报告）中上传于平台。
简述HPAM（部分水解聚丙烯酰胺）堵水剂的选择性原理和堵水机理。
说明植物纤维原料水解生产糠醛的原料要求、原理以及生产过程。
下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素不能水下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油
◑水解产物为强心苷元和二糖或三糖的是()。◑A.温和酸水解◑B.强酸水解◑C.氯化氢一丙酮法◑D.酶水解◑E.碱水解
戊烯二醒反应的原理为溴化氰作用于吡啶环，使环上氨质子由3价转变为5价，吡啶环水解，形成戊烯二醛，再与苯胺缩合，形成黄色的戊烯二醛衍生物。（)
