蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（）。
人不能消化纤维素，是因为人体内分解多糖的酶不能催化分解（）
大肠杆菌DNA聚合酶I催化功能有（）、（）和（）。用蛋白水解酶作用DNA聚合酶I，可将其分为大、小两个片段，其中（）片段叫Klenow，具有（）和（）作用，另外一个片段具有（）活性。
盐酸作为食品添加剂只能用于水解淀粉制淀粉糖浆用而不能直接加入食品中。
起动机分解，必须注意电枢绕组、磁场绕组、离盒器与电刷等部件不能用洗油清洗，只能用棉纱蘸少量（）擦拭。
用压力表测出的只能是（）而实际计算时都用（）因为只有绝对压力才能说明气体的真实状态。
淀粉经酸或酶水解生成（），再用费林溶液测定。
能与多种蛋白水解酶结合而影响这些酶活性的血浆蛋白质是（）
国际生物化学联合委员会将酶分为六大类：其中为氧化还原蛋白酶，转移酶类，水解酶类，裂解酶类，分解酶类
还原糖还原费林溶液的反应不符合化学计量关系。所以，不能根据得到反应式直接计算出还原糖的量，而是在相同条件下，用标准糖液对照分析，以确定费林溶液相当于（）还原糖的克数即还原糖因素。
细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经（）酶作用，分解成小分子被吸收。
溶茵酶是一种黏多糖水解酶，能溶解细菌的（）。
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）
细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（）过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2
坏死组织因蛋白水解酶的作用而分解变为液态，称为（）。常见于富含水分和脂质的组织如脑组织或，或蛋白分解酶丰富（如胰腺）的组织。化脓性炎灶或脓肿均为液化性坏死。
抑制甲状腺球蛋白的水解酶而减少甲状腺素分泌的药物是（）
分解糖绝对不能拿蛋白酶去分解只能用多糖的水解酶体现了酶的催化的什么特点？（）
限制碳水化合物膳食以多糖为主，忌用富含精制糖的甜食
核酸内切酶能够水解核酸分子内磷酸二酯键，而核酸外切酶则不能。（)
发酵上清液的未知多糖如何水解成单糖 分解成单糖后分析
五肽用二硝基氟苯（DNFB)分析，可得DNP-Ser，用胰蛋白酶水解得出三肽，其N端为Cys，而C端为Ala，那么该
◑水解产物为强心苷元和二糖或三糖的是()。◑A.温和酸水解◑B.强酸水解◑C.氯化氢一丙酮法◑D.酶水解◑E.碱水解
五肽用二硝基氟苯（DNFB)分析，可得DNF-Ser，用胰蛋白酶水解得出三肽，其N端为Cys，而C端为Ala，那么该
细菌对糖的分解时将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（)过程，进一步将丙酮酸分解成H<sub>2</sub>O和CO<sub>2</sub>。
