影响罐头热杀菌的因素有（）、（）。
食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
影响罐头食品传热速度的主要因素有（）、（）、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
简述高压输变线影响工频电场强度的主要因素。
影响电离辐射法杀菌效果的因素有（）
影响喷油规律的主要因素有（）。 ①凸轮外形； ②喷射背压； ③高压油管尺寸； ④柱塞直径与喷孔直径； ⑤柴油机转速； ⑥燃油品质。
影响罐头杀菌时的传热时的因素有哪些？
在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。
对臭氧杀菌影响较小的因素是（）
（）是决定超高压、特高压输电线路电网潮流的主要因素，影响输电线路的电压降落和电力系统的稳定性能。
影响燃油雾化的主要因素有（）。 ①喷油规律； ②喷油压力； ③高压油管长度； ④喷油器喷孔直径； ⑤喷射背压； ⑥燃油粘度。
影响杀菌效果的因素有哪些？
影响高压溶出化学反应速度的最主要因素是（）。
在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。
决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是（）、（），原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。
影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些？
影响紫外线杀菌效果的因素包括下列（）
食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、高压杀菌法。
影响高压锅炉水壁管外壁腐蚀的主要因素是飞灰速度。
影响罐头食品杀菌效果的因素主要有哪些？
消除高压测试线电晕对测量介质损耗因素影响的主要措施是（）
影响超高压杀菌的主要因素有（）
杀菌机影响PU值的主要因素（）
影响燃油雾化的主要因素有_______ 。 ①喷油规律;②喷油压力;③高压油管长度; ④喷油器喷孔直径;⑤喷射背压;⑥燃油粘度。
